Con de terugkeer van de lente, worden de dagen langer en begint de zon tuinen en balkons te verwarmen, wat het ideale moment markeert voor het zaaien van aromatische planten. Deze wonderen van de natuur zullen niet alleen uw zomerse gerechten verrijken, maar zullen ook een vleugje groen en frisheid toevoegen aan uw buitenruimte. Het zaaien van aromatische planten in maart is een onmisbare afspraak voor wie wil genieten van basilicum, peterselie, koriander en nog veel meer. Maar welke variëteiten moeten worden geplant en hoe kunt u zorgen voor weelderige groei? Lees verder om de kneepjes van het vak te ontdekken en uw groene hoek om te toveren tot een oase van geuren en smaken.
De essentie in enkele punten
- 🌱 Lente zaaitijd: Maart, het perfecte moment.
- 🪴 Bieslook, basilicum, peterselie, koriander, dille: de sterren van de zomer.
- 🌿 Bieslook : levendig, grond/pot, halfschaduw, zaaien in een kuiltje.
- ☀️ Dille : eenjarig, zaaien in maart onder beschutting, lichte grond.
- 🌧️ Peterselie : tweejarig, geduld vereist, weken van de zaden.
- 🌞 Rozemarijn : robuust, houdt van de zon, planten van maart binnenshuis.
- 🍃 Oregano : klassiek mediterraan, snel, vocht vermijden, aanvankelijk binnenshuis.
- 🌸 Salie : decoratief en medicinaal, maart-april, zon en drainage.
- 🌱 Koriander : intense smaak, zaaien in een kuiltje, halfschaduw.
- 🌿 Basilicum : zomersymbool, april-mei, rijke en vochtige grond.
Lente en aromatische tuinbouw
Met de komst van de lente worden de dagen langer en schijnt de zon hoog aan de hemel, wat aangeeft dat het tijd is om de tuin voor te bereiden op de zomer. Onder de vele activiteiten die moeten worden ondernomen, is het zaaien van aromatische planten een van de meest bevredigende. Ze zullen niet alleen je zomerse gerechten op smaak brengen, maar zullen ook een vleugje levendig groen toevoegen aan de tuin of het balkon.
Bieslook: een vleugje smaak
Bieslook, ook bekend als bieslook, is een meerjarige plant die ideaal is om veel gerechten op smaak te brengen. Het past zich gemakkelijk aan zowel in de grond als in een pot, waardoor het perfect is voor mensen die niet veel ervaring hebben met tuinieren. Het zaaien gebeurt in maart met een halfschaduwexpositie, gebruikmakend van de zaad-in-kuiltje techniek. In enkele weken zul je de eerste scheuten zien die in de keuken kunnen worden gebruikt.
Dille: perfect aroma
Dille is een eenjarige plant die een unieke smaak geeft aan vis en salades. Hoewel het wordt aanbevolen om het vanaf april in de grond te zaaien, is het het beste om in maart te beginnen met kweken onder beschutting of binnenshuis, beschermd tegen de kou. Dille houdt van lichte grond, goed blootgesteld aan de zon, en gecontroleerde irrigatie omdat het de voorkeur geeft aan droge omgevingen.
Peterselie: een klassieker in de keuken
Peterselie wordt gewaardeerd om zijn frisse smaak en is een tweejarige plant die ongeveer drie maanden nodig heeft om de eerste bladeren te produceren. Het zaaien, vanaf maart, kan zowel in de grond als in potten plaatsvinden. Zorg ervoor dat je de zaden voor het planten weekt om de kieming te vergemakkelijken, met een goed doorlatende grond en een zonnige of halfschaduwrijke blootstelling.
De truc om je hortensia’s bij de muur te laten bloeien!
Rozemarijn: mediterraan aroma
Rozemarijn is perfect om vlees en gegrilde groenten op smaak te brengen. Het houdt van de zon en haat vochtigheid, dus het wordt aanbevolen om het buiten te zaaien vanaf eind april. Binnenshuis of in een kas kan het zaaien al in maart beginnen. De zaden hebben ongeveer drie of vier weken nodig om te ontkiemen en de eerste oogsten zullen mogelijk zijn vanaf juli.
Oregano: Italiaanse traditie
Oregano is een meerjarige plant die typerend is voor de Italiaanse keuken en die van de zon houdt en vocht vermijdt. Het zaaien begint binnenshuis en de zaailingen kunnen buiten worden getransplanteerd zodra de vorst voorbij is. Het groeit snel, dus het is raadzaam om de planten te verdunnen als ze te dicht bij elkaar groeien.
Salie: schoonheid en bruikbaarheid
Salie, of salie, is een plant die zowel decoratief als nuttig is in de keuken en geneeskunde. Het wordt gezaaid in maart-april, met een voorkeur voor goed doorlatende grond en zonnige blootstelling. Na het verschijnen van de eerste scheuten is het raadzaam om ze te verdunnen om de ontwikkeling van de sterkste planten te bevorderen.
Coriander: een uitgesproken smaak
Koriander is een plant met een intense smaak, gewaardeerd of gehaat. Het wordt in maart gezaaid, direct in de grond of in een pot, op halfschaduwrijke locaties. Ook in dit geval wordt de zaad-in-kuiltje techniek verkozen. Naarmate de scheuten groeien, moeten ze worden uitgedund om een goede levensruimte te garanderen.
Basilicum: zomerse geur
Basilicum is essentieel voor het op smaak brengen van salades en het bereiden van pesto. Het houdt van warmte en zon, dus het wordt aanbevolen om het van april tot mei in de volle grond te zaaien. Als het in potten wordt geplant, kunnen de tijden worden vervroegd, maar het moet worden getransplanteerd als de planten voldoende stevig zijn, in mei of juni. Het vereist een rijke grond en een lichte, maar constante, bevochtiging.
